Stellenbosch Vineyards – historiska anor och ständigt framåtblickande

År 1679 gav sig den holländske guvernören Simon van der Stel ut för att ta reda på vad som gömde sig bakom bergen som omgärdar Kapstaden. Snart hittade han en bedårande vacker plats vid en flod och bestämde sig för att bygga en stad där. Platsen fick namnet Stellenbosch, helt enkelt en sammanslagning av holländarens efternamn och bushen han övernattat i under sina rekognosceringsturer.

Perfekt klimat för vinodling

Van der Stel insåg också att klimatet, med sina svala havsvindar, i kombination med den unika jordmånen innebar att förutsättningarna för vinodling var idealiska. Problemet? Holländarna var inte särskilt kunniga inom vinmakandets ädla konst. Men ett stort antal franska hugenotter var på väg att lämna sitt hemland på grund av religiösa förföljelser, och van der Stel lyckades locka några hundra av dem till Sydafrika och lade därmed lägga grunden till landets idag blomstrande vinindustri.

En av Sydafrikas främst vinproducenter

I dag räknas Stellenbosch Vineyards som en av Sydafrikas absolut främsta producenter av premiumviner. Gården har bytt ägare många gånger sedan dess, men alltid producerat kvalitetsviner. I dag exporterar Stellenbosch Vineyards sina högkvalitativa viner till mer än 30 länder över hela världen. I många år var Stellenboschregionen synonymt med vita viner, men Stellenbosch Vineyards tillhör pionjärerna som sett till att det numera produceras även röda viner av absolut högsta klass här.

Stellenbosch Vineyards lutar sig mot sin egen rika historia och regionens unika förutsättningar, men i främsta rummet kommer alltid vinmakarnas passion för att skapa goda viner.